诱人的香椿拌豆腐怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豆腐 ：200
香椿 ：60

辅料

盐 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.最好是用嫩豆腐,要尽量选择色泽不偏黑不偏白的才是好品质的豆腐。

2.香椿摘取杂质，用80度左右的水焖上1分钟即可。

3.将焖好的香椿切碎备用。

4.将豆腐碾碎放盐拌匀。

5.在豆腐里面放入香椿、香油搅拌均匀即可。

6.香椿拌豆腐就好了。

烹饪技巧

豆腐我选用南豆腐，口感细腻。