色泽不错的素炒莴笋丝怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莴笋 ：250

辅料

盐 ：适量
青蒜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.莴笋去皮洗净。

2.莴笋切成丝，青蒜切段。

3.铁锅烧热。

4.热锅加油。

5.先爆香蒜管。

6.倒入切好的莴笋，猛火快速翻炒。

7.加入适量的盐和蒜叶，翻炒均匀起锅。

8.装盘。

烹饪技巧

猛火快炒，断生起锅。