双色吐司面包最好吃了。双色吐司面包是用酵母粉、鸡蛋、抹茶粉、水、油、燕麦片、高筋面粉、盐做成的,做起来非常简单,而且做出来色相非常好看,很适合当做早餐,好吃好看,又营养丰富,非常充饥,再加上一杯牛奶,真是满满的能量呢,喜欢的朋友可以试一下哦。
主料
酵母粉 :5鸡蛋 :1
抹茶粉 :10
水 :80
油 :40
燕麦片 :20
高筋面粉 :220
盐 :2
辅料
芝麻 :2糖 :30
具体步骤
1.准备食材
2.把水,油,盐放入面包机桶,随后加入糖和燕麦片
3.在加入半个鸡蛋液
4.放入高筋面粉
5.加入用40度水温泡酵母菌,放程序6和面30分钟
6.和好面切一块加入抹茶粉揉匀
7.两种面揉匀松弛15分钟
8.先把白面团擀长圆从一边卷好
9.在擀抹茶面团,过程同白面团一样
10.在次松弛15分钟
11.两种面双双擀成长面皮
12.然后重叠在一起,从一边卷好
13.卷成卷放入吐司模具,盖上盖烤箱发酵二倍大
14.发酵好抹上少许蛋液,少许芝麻,盖盖放入预热160度烤箱,上下火中下层烤20一25分钟
15.烤熟自然放凉后脱模切片
40度水提前泡酵母粉,面发酵更好