双色辫子面包是一种有两种颜色做成的一种面包，外形上就像一个麻花辫一样，用刀切开以后还能看到好看的花型在面包里面，它的褐色部分是用黑巧克力制作而成，黄色是面包的本色，喜欢吃面包的可以在家尝试制作一下，吃的时候还带有一点巧克力味。
主料
高筋面粉 ：56辅料
糖 ：30干酵母 ：0.5
盐 ：3
鸡蛋 ：一个（原方是36克）
黄油 ：20
黑巧克力 ：20
具体步骤
1.中种材料混合好，放冰箱冷藏17小时
2.黑巧克力微波炉融化
3.中种撕成小块，加入除黄油、巧克力以外的主面团材料揉至成团（用厨师机省了不少事）。
4.加入黄油搅拌至光滑有薄膜的扩展状态。取出一半的面加入巧克力继续揉匀。
5.温暖处发酵至2倍原面团大小，发酵结束后将两种面团都平均分成6份，滚圆盖上保鲜膜，松弛15分钟。
6.松驰好后，将两种面团都擀成长椭圆形，翻面。原色在下、巧克力面团在上叠好，一边压薄，从另一边开始卷起，最终把尾端捏紧。然后分次搓长（过程没有拍照，借用原博图片，感谢）
7.每6条为一组，编成6股辫，放入烤盘，烤箱中放入一碗水，发酵60分钟左右。
8.发酵结束后入179度预热好的烤箱中，中下层烤20分钟，
9.辫子编法：把6根面团分为一组，编辫子，从左到右依次排号1~6，6股的口诀是a.6过1b.2过6c.1过3d.5过1e.6过4做完第一遍a至e，第二遍开始重复b~e的过程直至编完。图片仍然借用原博图片，再次感谢
10.切片后每一片的花纹都不一样，很漂亮
