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主料
辅料
具体步骤
1.把鱼尾和鱼边刺切掉、去掉鱼鲮和内脏
2.这是处理干净的红衫鱼
3.锅内热油
4.下鱼煎
5.在鱼身上撒上盐入味
6.煎好一边后番过来再煎、煎好后出锅
烹饪技巧
在处理鱼的时候把鱼边刺切掉后处理起来就不会被刺到手。
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