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“春天人常常火大,吃点败火的蔬菜是个不错的选择。这道拌苦苣微微带点甜味,还有蒜香味,连不爱吃苦味菜的孩子都爱吃。”
1、苦苣掰开,洗净
2、葱切成葱花,蒜切成末
3、锅中放油,烧热后先放一半蒜末,关火,爆出蒜油。
4、放入葱花,糖,盐,鸡精、剩下的蒜末
5、倒入盘中和苦苣拌匀
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