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1、成品图。
2、鸡胸肉冷水下锅,适量料酒,八角,花椒粒,葱姜,煮熟。
3、捞出,凉凉,用刀背拍拍肉松弛,手撕鸡丝。
4、加入适量盐,蚝油,鲜鸡汁,糖,香油。
5、生抽,酱油,辣椒油,麻油。
6、适量蒜末,胡萝卜丝,香菜,煮鸡汤的汁适量,拌好入味。
7、米饭盛入碗中,西兰花焯好备用,鸡蛋一个,鸡丝适量,拌饭特别好吃。
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