草莓裱花蛋糕怎么做|草莓裱花蛋糕的做法

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

草莓裱花蛋糕的做法步骤

• 1、所有原料。

• 2、鸡蛋分离。

• 3、蛋黄加入30克的糖搅拌均匀再加入牛奶油搅拌。

• 4、筛入粉类。

• 5、切拌成糊。

• 6、在蛋清里加入几滴柠檬汁，60克糖分3次加入打发至干性发泡。

• 7、打好的蛋白分3次切拌到蛋黄糊中。切拌均匀。

• 8、倒入模具中，磕去气泡。

• 9、烤箱160度，1小时。烤好的戚风，倒扣晾凉。

• 10、把蛋糕坯片成两片。

• 11、取一片蛋糕坯抹上一层奶油撒上黄桃粒。

• 12、再盖上另一片蛋糕坯，奶油在整个蛋糕上抹平。

• 13、OK就可以展开你的想象，施展你的才华了。