“从素食,到蔬食便当,将单一的菜品进行了改良,创意出更具营养、精巧搭配的便当食盒,最大的意义,在于分享。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
海苔饭团的做法步骤
1、卷心菜叶洗净焯水过凉后备用。
2、羊脂籽米和水,以9比10的比例,直接蒸煮。在蒸好的米饭里加入寿司醋。将米饭搅拌均匀,制作成饭团。
3、备好卷心菜叶,铺在饭团下方。
4、洒上海苔粉,摆盘造型。
5、完成.
小窍门
从素食,到蔬食便当,将单一的菜品进行了改良,创意出更具营养、精巧搭配的便当食盒,最大的意义,在于分享。