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1、年糕切片泡水,海苔剪碎,根据口味适量红糖或冰糖,白糖。
2、红糖加水化开,不用红糖这步省略。
3、平底锅加热倒少量油,下年糕炒一下。
4、加红糖水,水可适当增加一些。
5、炒到微微收汁加入海苔碎,翻炒,出锅。
6、红糖主要是可以着色,海苔是咸的,这个菜甜而不腻。
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