肉片马蹄怎么做|肉片马蹄的做法

“马蹄是荸荠的俗称。荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。荸荠水煎汤汁能利尿排淋，对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品。近年研究发现荸荠含有一种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉片马蹄的做法步骤

• 1、里脊切成片加入淀粉盐上浆。

• 2、马蹄洗净去皮。

• 3、洗净的马蹄切成片。

• 4、锅中放油烧热爆香泡椒，下入肉片。

• 5、炒至肉片变色，放入生抽糖料酒翻炒均匀。

• 6、下入马蹄片翻炒片刻即可。