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1、姜切丝,葱切末
2、腊肠切片
3、西红柿插勺子上,用煤气灶烤掉外皮,将西红柿切小块
4、白菜撕成片
5、锅中放油,三成热下腊肠片,小火煸香
6、下姜丝葱末,煸香
7、下西红柿,大火翻炒,直到翻沙
8、下入白菜,加盐,使白菜快速塌秧。加料酒,鸡精,白糖大火翻炒2分钟。
9、关火淋香油,出锅装盘
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