“这道土豆、萝卜丝煎蛋饼外酥里嫩,味道很好,过年整上一筐,一家人围着边吃边聊家常,想想是一件多么愉快的事。”
食材明细
- 孜然 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
双丝煎蛋饼的做法步骤
1、准备的食材。
2、土豆、胡萝卜刨丝,加入面粉、鸡蛋、孜然粉、适量食盐。
3、顺时针搅拌均匀。
4、用筷子或勺子取适量面糊,热油放入不粘锅中,小火慢煎。
5、煎至两面金黄即可。
6、成品。
7、成品。
小窍门
面粉不宜太多,过多煎出来口感比较差,面糊可流动状态最佳。
“这道土豆、萝卜丝煎蛋饼外酥里嫩,味道很好,过年整上一筐,一家人围着边吃边聊家常,想想是一件多么愉快的事。”
1、准备的食材。
2、土豆、胡萝卜刨丝,加入面粉、鸡蛋、孜然粉、适量食盐。
3、顺时针搅拌均匀。
4、用筷子或勺子取适量面糊,热油放入不粘锅中,小火慢煎。
5、煎至两面金黄即可。
6、成品。
7、成品。
面粉不宜太多,过多煎出来口感比较差,面糊可流动状态最佳。