>
1、食材:(已洗净切开)。
2、胖头鱼鱼块(已洗净)。
3、姜片。
4、将已洗净的胖头鱼鱼块切成小块,待用。
5、烧锅倒油烧热,下入姜片炸一下,捞出。
6、再下入鱼块,炸成金黄,捞出。
7、锅内留底油,下入收拾好的小葱翻炒一下。
8、接着,合入炸过的鱼块,加点料酒和酱油翻炒一下。
9、然后,倒入适量的水烧开,加点盐、白糖调味继续烧煮。
10、等汤汁浓稠时,加点鸡精炒匀,即成。
图文推荐