鱼块的优选知识

“过年准备的一条水库鲤鱼还没有吃，收拾出来消灭了吧，今天做一道椒麻鱼块，管保叫你停不下筷子，而且很费主食和饮料啊！如果你也想做这道菜，最后有冰镇饮料搭配着，否则舌头一直是麻酥酥的，老过瘾了。”食材明细主料鲤鱼（1/3条）辅...

“美国的鱼都是冰冻鱼，蒸是不可能的，炸也炸过几次，这次决定与蔬菜共舞，这样吃起来不单调，而且颜色丰富，勾人食欲。”食材明细主料鱼块（适量）墨西哥甜椒（适量）苏梅酱（适量）酸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸甜汁鱼块的做法步骤1...

“这是一道我的拿手菜，到现在才发现，拿手菜都没发谱，以后会一一分享给大家，这道菜下酒、搭饭、搭粥都好吃。百吃不厌，家人都很喜欢。”食材明细主料青鱼（1000g）青豆（200g）中椒（半个）生抽（3汤匙）老抽（1.5汤匙）辅料盐（4g）冰糖（15克）料酒（50m...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲤鱼：一条辅料洋葱：半个酱油：适量盐：适量花椒：适量干辣椒：适量醋：适量具体步骤1.收拾好鱼，劈成两半2.切小块3.放入油，放入切好的鱼块，煎鱼块成型4.留底油，放...

食材明细主料草鱼（适量）西芹（适量）辅料姜（适量）油（适量）盐（适量）葱段（适量）蒜（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）西芹炒鱼块的做法步骤1、草鱼半条。2、切条。加盐腌制。二十分钟。3、起锅放油，油热七成。4、下入鱼块。5、翻面，...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼：700辅料姜：适量葱：适量酱油：适量糖：适量盐：适量干辣椒：适量料酒：适量油：适量鸡精：适量干淀粉：适量具体步骤1.草鱼洗净，切成拇指大小的段，用料酒、1大匙酱...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料鱼：400辅料盐：适量红油豆瓣酱：两勺大蒜：适量姜：少许味精：适量具体步骤1.切好块，放入一点点盐和生粉，胡椒粉，料酒腌半小时2.切好备用3.开火，加油。油烧热加入鱼...

“我的30分钟二菜一汤之菜式”食材明细主料皖鱼（适量）辅料椒盐粉盐油生粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎鱼块的做法步骤1、鱼平均切块2、我选用椒盐粉调味很方便，超市或市场都有卖，不一定这牌子的。3、放入椒...

食材明细主料青鱼肉（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）姜（适量）小米辣（适量）线椒（适量）花椒粒（适量）香芹（适量）葱段（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干锅鱼块的做法步骤1、鱼块加盐、料酒、生抽、老抽拌匀腌制...

“朋友又去钓鱼了，送了好几条来家里，为了迎合孩子们的口味，只能变着法子来烹饪了。”食材明细主料台湾乌鱼（2条）新奥尔良腌料（1勺）玉米淀粉（1勺）辅料盐（少许）鸡精（少许）酱油（1勺）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）新奥尔良鱼块的做法...

食材明细主料小葱（100克）胖头鱼鱼块（1段）辅料姜片（适量）料酒（适量）酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）小葱烧鱼块的做法步骤1、食材：(已洗净切开)。2、胖头鱼鱼块（已洗净）。3、姜片。4、将已洗净的...

“上周同事体检胆固醇高，无肉不欢的老公也开始了自己的健康计划——以后要多吃鱼，少吃肉。这条大草鱼是用老抽烧的，这也是我家第一次用老抽，以前都只是用普通的酱油，别说这老抽烧出来的鱼颜色还真是好看！”食材明细主料草鱼...

“一条鱼火锅没有吃完，两片儿最好的肉肉留下了，第二天，去了皮，切成小块炸成鱼块，加炸酥的薄荷叶还有花椒和红辣椒，又加了椒盐，真好吃。”食材明细主料鱼肉（两块）辅料盐（适量）白酒（适量）料酒（适量）生抽（适量）椒盐（适量）花椒（适量）糖（适量）烹调...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料毛腌鱼块：300豆腐：100辅料食用油：20ml葱花：5生菜：10糖：5具体步骤1.起油锅，把生姜和毛腌过的鱼块倒入2.轻轻的炒至鱼块的色彩有点变白3.把切了块的老豆腐...

食材明细主料鱼块（6块）辅料食盐（适量）白胡椒粉（适量）料酒（2匙）面粉（适量）玉米淀粉（适量）东古酱油（1匙）蒜叶（适量）小米辣（1根）姜丝（适量）蒜末（适量）葱白（适量）黑胡椒粉（适量）白糖（1/3匙）白醋（2匙）原味（口味）普通（难度）糖醋焖鱼块的做法步骤1、鱼块放盐，胡...

食材明细主料鱼肉（300克）老豆腐（300克）辅料姜（3片）蒜（3粒）葱（2棵）调料生抽（1）老抽（1/3勺）鸡精（2克）豆瓣酱（半勺）胡椒粉（2克）淀粉（30克）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆腐烧鱼块的做法步骤1、鱼块清洗干净，沥干水份，加少许胡椒粉、盐腌制十...

食材明细主料鱼肉（500g）辅料盐（适量）糖（适量）香醋（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）葱（适量）小米椒（适量）菜籽油（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜子烧鱼块的做法步骤1、鱼肉洗净剁成块！2、调料备好！3、锅...

“这道菜，还是去农家乐时候无意间吃到的。喜欢吃鱼的我一下子就接受了这道菜，非常的下饭。中医认为，茄子性味苦寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效，可治疗内痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳头皲裂、口腔...

食材明细主料鱼块（适量）辅料白菜叶（适量）豆腐（适量）火锅底料（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）豆豉（适量）红辣椒（适量）调料盐（适量）油（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）麻辣鱼块的做法步骤1、准备辅料。2、鱼提前腌制一会。3、...

“越到夏天越没有啥食欲，人家都说清淡为好，但是无辣不欢的我还是离不开辣椒估计很多人和我一样每天都在为了吃啥而纠结，的确这是一个很头痛的问题但是又不得不吃，纠结了半天决定不清蒸鱼，还是干锅鱼块来的开胃果不其然这个...

“出门在外疲乏时，特别是晕车时，好想吃上一口家里的老坛酸辣椒，生津、开胃、提神。”食材明细主料酥鱼块（适量）老坛酸辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）小红尖椒（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老坛酸辣椒炒酥...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料野生链鱼：半条辅料油：适量盐：适量葱：8姜：3蒜：5酱油：2醋：适量蒜苗：3大茴：半个白糖：适量具体步骤1.葱、姜切好和大茴备用2.鱼切块备用3.炒锅上火加油烧热4.下...

食材明细主料油炸草鱼块（适量）泡菜（适量）生姜（适量）大蒜（适量）辅料玉米油（8毫升）生抽（2克）胡椒粉（2克）微辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）泡菜焖鱼块的做法步骤1、提前准备好所需要的食材。2、倒入泡菜大火煸炒。3、加入油炸好的草鱼...

“种在阳台上的紫苏，可以采摘啦！买条罗非鱼烧一份紫苏鱼。”食材明细主料罗非鱼（一条）辅料紫苏叶（一把）姜（几片）葱（两根）调料盐（适量）料酒（一勺）生抽（一勺）老抽（少量）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）紫苏鱼块的做法步骤1、鱼块清洗干...

“鳕鱼，不仅仅是餐桌美味，它曾经喂饱了西方国家，促进了北美洲的发展，对于仰赖鳕鱼而生的人们，是比黄金更珍贵的宝藏。英国人对鳕鱼有着至高无上的情感，甚至不惜为此与鳕鱼出产国冰岛发生一系列“鳕鱼战争”。鳕鱼肉味甘美、...