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1、土鸡切块用玉米淀粉,盐,胡椒粉,生抽,料酒腌制半小时备用。
2、素菜类食材切块备用。
3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入土鸡块过油一遍捞出待用。
4、锅内留底油倒入红椒,洋葱,姜大火煸炒。
5、加入香菇加入少许盐,继续大火煸炒。
6、倒入鸡块大火煸炒焖至5分钟。
7、大火收汁即可。
8、盛盘完成。
9、成品图
10、成品图
11、完成,来一杯啤酒🍺正好
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