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1、食材:荞麦面、冬瓜(已去皮去籽清洗切开)、羊尾笋(已浸泡1个小时抽去一部分盐份)。
2、将羊尾笋撕开放在案板上切开。
3、起锅倒油烧热,下入冬瓜和切好的羊尾笋翻炒翻炒。
4、加适量的清水煮开。
5、接着,取80克荞麦面煮开、煮上3分钟。
6、然后,加适量的盐。
7、加适量的味精。
8、调味翻匀即成。
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