蚝油什锦肉片怎么做|蚝油什锦肉片的做法

“耗油什锦肉片，多种蔬菜与肉搭配，营养丰富！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蚝油什锦肉片的做法步骤

• 1、改刀，胡萝卜切片，藕切片，芹菜切小段，荷兰豆两端角根蒂切去，把两边老丝抽出！锅里烧开水，加少许盐，焯一下，控干水分！

• 2、肉切片，葱末、姜、干椒切丝各适量！锅里少许油，葱姜干椒丝爆锅，放入肉片，炒熟！

• 3、倒入蔬菜，加适量蚝油，翻炒，加少许盐，炒好出锅！

• 4、成品！

小窍门

蔬菜，依个人喜欢的搭配！