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香茶鲜虾裹鸡蛋怎么做|香茶鲜虾裹鸡蛋的做法
热菜
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食材明细
主料
鲜虾
(150克)
鸡蛋
(2个)
茶叶
(2克)
辅料
油
(5ml)
鸡精
(3克)
咸鲜
(
口味
)
爆
(工艺)
十分钟
(耗时)
简单
(难度)
香茶鲜虾裹鸡蛋的做法步骤
1、鲜虾洗净,放入盆中,加入少许盐,抓几下
入味
2、打好蛋,将虾放入蛋液中,搅拌均匀。
3、大火起油锅,将蛋液和虾一同倒入锅中,放入鸡精,爆炒至虾变红色,盛起备用。
4、再次倒油进去锅中,将事先用开水泡好的茶叶滤水倒入油锅,直至茶叶变香脆,倒入刚炒好的虾,再爆炒3秒,便可起锅。
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