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1、鸡蛋4枚,虾4个。
2、鸡蛋打入碗中。
3、鲜虾放到水里煮熟。
4、鸡蛋打散。
5、放入一碗半水,加盐酱油油调味。
6、过筛。是蛋糕更细腻。
7、剥好虾仁。
8、水开大火8分钟,放虾仁,中火5分钟即可。
9、出锅撒葱花。
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