口感丰富的蚕豆米炒鸡蛋怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蚕豆米 ：300

辅料

盐 ：适量
鸡蛋 ：2个
油 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋加少许盐在碗里打匀。

2.锅底放少许油，将鸡蛋炒熟，炒嫩一点。

3.鸡蛋盛出，锅底重新放油，炒蚕豆

4.将炒好的鸡蛋倒入蚕豆中，加适量盐翻炒均匀即可。

烹饪技巧

蚕豆要多炒一会，熟透后放鸡蛋。