主料
金针菇 ：1包辅料
辣椒 ：1个姜 ：3片
味极鲜酱油 ：少许
蒜蓉 ：少许
油 ：适量
味精 ：少许
具体步骤
1. 金针菇洗洗干净对半切断
2.水开下少许油，倒下金针菇烫熟捞出。用勺子挤出多余水分
3.下味精，蒜蓉搅拌
4.锅下多点的油，把姜丝爆干成姜油淋上金针菇。后倒下酱油拌匀
5.上盘洒点辣椒丝，热吃凉了吃都OK
水分一定要挤干
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