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主料
辅料
具体步骤
1.将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧,洗净沥干水。
2.锅中热油,加入姜蒜爆香。
3.加入鸡爪,翻炒。
4.倒入生抽,老抽,料酒。
5.加入适量的水,盖上锅盖,转小火煮25分钟左右。
6.加入盐,大火收汁。
7.装盘,可以开吃啦!
烹饪技巧
请留意锅中的水量,以防烧干,如需加水请加热水.
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