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主料
辅料
具体步骤
1.泥鳅太多了,做汤我只放了十条,准备豆腐一块,姜一块,大蒜几片
2.锅内油热后,放入姜片和蒜片,爆出香味
3.锅内加水,可根据人数,加水量多少,盖上锅盖
4.水开后,放入整理好的泥鳅,放入胡椒和盐,盖锅
5.清淡滋补的泥鳅豆腐汤出锅了,可以享用了
烹饪技巧
记住泥鳅不要贪大条的,因为现在都是饲养多,所以大条的没什么鲜味,最好买1中指长左右就可以了。
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