咸菜浸血旺肚片这道菜的口味非常重。只有喜欢吃毛血旺的人可能才不觉得很重。一般人吃了这个会上火，因为这道菜的辣椒非常多但就是因为这样有了辣椒和辣椒油鲜艳的色泽才会让这道菜非常吸引人，才会让味道好到爆，没有尝试过的人推荐一定尝试一下，这味道爽到爆
主料
咸菜 ：70熟鸭血 ：150
熟猪肚片 ：100
辅料
油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
将小香芹去除部分老叶、根蒂切成寸段；猪肚、咸菜切成大斜片；鸭血切成1厘米的厚片，白胡椒粒压裂，备用。
在煲仔中加入2碗清水，再倒入清鸡汤、咸菜片、姜片和胡椒粒，大火煮开，改小火煮1分钟。
加入鱼露、鸡粉和白糖调味。
再将鸭血片呈叠瓦状放入，小火微沸状态下煮2分钟。
拌匀芹菜段后，即可出锅。
