说到小吃了，感觉又进入了小吃的循环，记得上次的循环是甜食糕点呢，说起这个小吃啊，简直就是让人欲罢不能，那个扑鼻的香味，那个美味的口感，尤其是辣味的小吃，我个人是特别喜欢吃辣椒的，典型的川妹子一枚，所以今天给大家介绍一款毛血旺的做法
主料
猪血 ：500辅料
葱姜蒜 ：适量青辣椒 ：适量
泡椒 ：适量
油辣子 ：适量
鸡精 ：适量
味精 ：适量
花椒粉 ：适量
花椒粒 ：适量
具体步骤
猪血用刀划成小块。
葱切花，蒜剁碎，姜切片，青辣椒和泡椒切丁。锅中倒油烧热，加入姜蒜，青辣椒，泡椒，花椒小火炒出香味
倒入适量清水大火烧开。
倒入猪血块，继续大火煮。
边煮边用铲子轻轻翻动，以免粘锅，受热均匀更易熟
煮到颜色变黑即可关火，调入味精，鸡精，花椒粉轻轻搅匀。
盛出装盘，舀入一大勺油辣子，撒葱花，即可食用
