香炸鱼块怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鱼 ：500

辅料

姜 ：适量
味精 ：适量
醋 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.今天的主角上场啦，去鳞，剖开备用

2.像图片这样，切开均匀的小块。

3.放入姜末、醋、料酒及调料，放置30分钟。

4.加入淀粉，搅拌均匀。

5.锅里面放上油，待油温合适的时候把鱼块一块一块放入，炸至金黄色捞出锅。

烹饪技巧

油温不要过热，要不容易焦