主料
昌鱼 ：1条辅料
糖 ：适量白酒 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.一、准备红昌鱼去头尾备用，从脊背隔1.5厘米切条肚皮不切开
2.二、将葱姜蒜切沫，盐糖醋老抽放盆里腌制鱼
3.三、将鱼上锅蒸10分钟，撒上姜丝葱丝，浇上热油即成
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