泰式甜辣酱是一款不错的调味酱,非常好吃,所以大家都爱吃的美食,这款调味剂的口感不错,对于身体比较好的人来说,也就是肠胃功能比较好的人来说都是比较合适的,非常不错的美食,喜欢吃的人可以多吃,对身体健康也是比较好的,赶紧尝试一下
主料
糯米粉 :适量柠檬汁 :适量
糖 :适量
蒜 :两颗
白醋 :适量
红辣椒 :适量
辅料
盐 :适量油 :适量
具体步骤
1.准备好材料,红辣椒,蒜一比一。洗干净备用。
2.辣椒取缔,与蒜放入国内,加入适量水煮,直到全部煮软。
3.关火,用擀面杖将辣椒,蒜捣烂。
4.我是看别人说捣烂的,结果辣椒皮太顽固,所以我用了料理棒搅碎了。
5.加入白糖,加入盐,搅拌。我这个是糖粉,都是一样的。
6.加入柠檬汁,新鲜柠檬汁当然最好,家里没有了,只好用这个。柠檬汁是不够酸味的,只是为了让口味更丰富。接下来还要加入白醋。
7.准备个小碗,倒入适量糯米粉。加水调匀。
8.将之前的辣椒酱煮开,加入调好的糯米浆,不停地搅拌,不一会儿辣椒酱就粘稠了。晾凉了就可以装起来。
其实我也不知道放了多少糖,大家可以慢慢加,慢慢调出自己习惯的口味。