辣酱的优选知识

食材明细主料猪里脊（400克）葱末（2大勺）蒜泥（2大勺）姜末（1大勺）辅料韩式辣椒酱（3大勺）生抽（2勺）白糖（1勺）辣椒粉（3克）盐（1克）香油（1大勺）白芝麻（1勺）中辣（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）韩式辣酱烤里脊的做法步骤1、准备猪里脊肉2、切成薄片，厚5...

“俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”萝卜的营养价值由此可见一斑，在此我就不再赘述了。萝卜的吃法有很多种，比较常见的是炒、做汤、炖肉等，今天我做的这个萝卜干辣酱属于炒的范畴，将水灵灵的萝卜晒成萝卜干，然后配...

“有时候一个人在家时，懒得烧饭，自己会煮方便面吃，但就煮方便面吃感觉非常单一，其实主要是里面料少，吃起来不过瘾，从冰箱里随便拿了些食材，花几分钟时间炒一下，和煮好的方便面一起拌着吃，料足味道好，好满足。”食材明细主料面条...

“逢五逢十是我所居住的区域的农贸集市，俗称赶集。这个集市不算小且物品很丰富的，只要是想吃的想用的在这里都可以买得到。最近菜价很便宜，沿着路两边的摊位寻找着中意的食材，老远的就听见女摊主扯着嗓门喊一块五两斤了.....

食材明细主料鸡翅（适量）辅料蒜蓉辣酱（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉辣酱烧鸡翅的做法步骤1、锅中放水,到入鸡翅.2、大火煮开，并去掉浮沫.3、焯十多分钟把鸡翅捞出来放入冷水里洗净.4、攥干水份,把鸡翅两面都...

“上次煮的猪皮炒酸菜用了一些，味道挺好的。妈妈种的香菜长得挺旺的，摘了一些香菜用来炒猪皮，也挺美味的。猪皮含有丰富的胶原蛋白是构成人体筋与骨不可缺少的营养素，而且还促进毛发、指甲生长。”食材明细主料熟猪皮（200...

“#快手小炒#猪腰，别名是猪肾；还有个不被人们熟知的名字“银锭盒”，因器形如古代的银锭而得名。它营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁、锌和维生素等多种微量元素，有健肾补腰和强腰益气之功效；也是我们老百...

“能够有幸得到这次试用，非常意外也很开心，在网上查了一下，这个还是新款刚上市不久，有很多网友评价这款“沸腾系列”的很不错。收到货，包装的真好，打开一看，款式更是漂亮美观，白色简洁大方，触摸按键也很不错。以前每次要炖肉，因...

“本人最喜欢吃的空心菜的做法，没有之一！！操作极其简便，用料极其简单！但是先声明，里面木有海鲜。。。。。。。”食材明细主料空心菜（适量）辅料蒜蓉（适量）配料海鲜酱（适量）辣椒酱（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）海鲜辣酱拌空...

“祭灶节：北方民间讲究吃饺子，取意“送行饺子迎风面”；山区多吃糕和荞面。民谚有“二十三、糖瓜粘；二十三，不吃炒，大年初—一锅倒”的说法。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。供品除糖瓜之类外，也有供水...

食材明细主料金针菇（1捆）蒜蓉辣酱（适量）葱花（适量）小米椒（2个）辅料熟芝麻（适量）植物油（适量）微辣（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉辣酱金针菇的做法步骤1、金针菇去根，洗净2、撕开3、蒜蓉辣酱准备好4、葱花、小米椒5、煎饼鏊子(铸...

“亲戚自己开垦了一块荒地，春夏秋冬一年四季的种些应季的绿色蔬菜，保证自足的情况下还照应了眼前的亲戚邻居朋友。前些日子收获了一些洋姜，给我拿了一些过来。用原始的腌渍方法腌了些，又用郫县豆瓣酱和海天辣豆瓣酱做了这...

食材明细主料牛肉（1000克）辣椒（300克）花生（200克）辅料酱油（20ml）甜面酱（2袋）香其辣酱（2袋）葱（适量）香叶（2片）花椒（适量）麻椒（适量）大料（适量）肉蔻（1个）桂皮（1块）郫县豆瓣酱（2勺）阿香婆辣酱（2勺）白糖（2勺）姜（适量）蒜（适量）中辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度...

食材明细主料胖头鱼鱼块（1段）辅料韩式辣椒酱（适量）姜片（适量）料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）微辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）辣酱鱼块的做法步骤1、食材：胖头鱼鱼块。2、韩式辣椒酱。3、将收拾干净的鱼块切成块放入盘中。4、再放...

食材明细主料乌冬面（适量）韭黄（适量）小青菜（适量）火腿（适量）辅料辣椒酱（适量）盐（一点点）白糖（少量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣酱炒乌冬的做法步骤1、主料2、火腿切丁，韭黄切段3、乌冬面焯水后捞出控干4、小青菜洗净，稍微烫一...

“生活离不开柴米油盐，更离不开各种酱…这道《一看就会：蒜蓉豆豉辣酱》超级简单，超级给力，超级美味，拌面，拌饭，做菜更是一绝…喜欢酱的盆友，不可错过哦…╮(╯▽╰)╭..”食材明细主料大蒜（适量）豆豉（适量）辣椒粉（适量）辅料盐（适量）糖...

“记得儿时大家都很穷的年代，不仅菜的品种有限就是供应量很多也是需要凭票才能买到的；而家里是孩子多饭量大菜量少，妈妈为了增加餐桌上的花色品种，也为了让我们能多吃点，时不时为熬上一小盆什锦酱，只要一点点什锦酱我们就可...

“千张即成百上千枚豆面张开后结合在一起，我国北方称为豆腐皮，在南方也叫百叶。它是一种特殊的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，色白，可凉拌，可清炒，可煮食。湖北有名菜“千张肉丝”，即以千张为原料。千张的叫法见于赣、苏南、皖...

“常言道：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。按中医理论，生姜是助阳之品，自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。可见这姜确实是个好东西。它不仅对男性有益，对女性也有好处。女性的体质一般偏寒的多，加上夏天炎热，我...

食材明细主料鸡胗（250克）辅料辣酱（适量）孜然（适量）孜然（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）孜然辣酱炒鸡胗的做法步骤1、鸡胗切片，用料酒抓一下去腥，烧开水烫一下。2、调料用辣酱和孜然就ok(我还少放了点芝麻)。3、热油放进孜然翻炒...

食材明细主料面条（适量）辅料黄瓜（适量）葱（适量）配料蒜蓉辣酱（适量）香油（适量）醋（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉辣酱拌凉面的做法步骤1、需要准备的材料有面条、黄瓜、葱、蒜蓉辣酱。2、将葱切成末儿放入少许盐，香油和...

“最近很爱吃香喷喷的东西。和老妹两个人，都爱上了辣酱杏鲍菇丁了，一吃就是根本停不下来，老觉得这么点儿吃不够。这两天餐桌上都有这个菜了。”食材明细主料杏鲍菇（2个）辅料辣酱（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣酱...

““八宝辣酱”是过去北京初春时节青黄不接时的一道传统小菜，而现在已没有那么多的讲究了，四季随时都可吃到新鲜的蔬菜，但这道菜很有京味儿菜的代表性，特拿来和大家分享。八宝辣酱制作起来可随意，可荤可素，食材也不局限于八...

食材明细主料面粉（20克）鸡蛋（1个）清水（30克）西生菜（1片）韩国辣酱（8克）辅料食盐（小许）花生油（小许）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣酱生菜蛋饼卷的做法步骤1、一点清水，加20克面粉。2、加小许食盐。3、搅拌均匀。4、放鸡蛋。5、搅...

食材明细主料青椒（500克）永川豆豉（一袋）辅料老干妈豆豉酱（一勺）蒜末（适量）配料盐（适量）味精（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）青椒豆豉辣酱的做法步骤1、原料图2、将青椒切成小碎段3、蒜切成末4、锅里不放油，先将青椒放锅里...