美味的红薯银耳羹怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

红薯 ：100
银耳 ：100
花生 ：30
红枣 ：10

辅料

冰糖 ：适量

具体步骤

1.准备好银耳和红枣。

2.准备花生适量。

3.大枣洗干净，泡水10分钟洗净。

4.红薯去皮、洗净、切小块备用。

5.把花生和银耳一起泡4个小时。

6.银耳去掉根部黄色的部分，用手撕成小朵，备用。

7.把泡好的花生和银耳放入高压锅里。

8.加入适量冷水，煮到银耳煮至出胶。

9.放入适量冰糖调味即可。

烹饪技巧

1、把银耳放入电高压锅煮，能更好更快煮出胶来2、煮好的银耳羹不宜久放，尽快食用。