主料
鱼片 ：200番茄 ：2个
辅料
盐 ：适量黑胡椒粉 ：1
油 ：适量
蛋清 ：3
料酒 ：2
具体步骤
1.鱼肉一块
2.然后切成片
3.然后加料酒 生抽 黑胡椒粉 加鸡蛋清
4.抓匀腌半小时
5.锅里倒入油烧热倒入鱼片
6.快速滑至变色装盘里
7.锅里在倒入油倒入葱蒜姜炒香
8.加入切碎的西红柿炒
9.炒出汁
10.然后加入鱼片
11.加入盐
12.加入生抽炒匀
13.加入一点糖煮一会
14.煮至鱼片入味加点鸡精即可
鱼片下锅要快速滑一下就好了
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