绵茵陈煲猪腱是一道美味可口的养生汤。它的做法也很简单，绵茵陈是一种广东的药材，营养价值高，猪腱的口感Q弹爽口。两种食材搭配一起熬制，对身体很有帮助，能起到祛湿的功效。
主料
夏枯草 ：10g猪腱子 ：500g
玉米 ：100g
绵茵陈 ：15g
胡萝卜 ：100g
辅料
蜜枣 ：适量新会陈皮 ：适量
桑叶 ：适量
薏米 ：适量
姜片 ：适量
赤小豆 ：适量
具体步骤
1.赤小豆，薏米，陈皮，蜜枣等过清水洗净备用；
2.胡萝卜去皮，切滚刀块；
3.玉米砍适量大小的段；
4.夏枯草，绵茵陈，桑叶等过清水洗净，多洗几次，因为绵茵陈比较多沙子；
5.洗好后装入汤袋中；
6.猪腱子切开大块,并切姜三片;
7.砂锅里入约1.5升的清水，冷水下姜片猪腱子肉；我买的土猪，所以直接下，也可以焯过水后再下；
8.水开后去浮沫，再下以上备好的所有材料；
9.大火煲开后转小火煲约两小时，食用前加盐调味。
猪腱子也可以换成猪骨或者鲫鱼，风味也很好！
