>
主料
辅料
具体步骤
1.准备材料。
2.番茄放开水锅内烫一下。
3.去皮。
4.切片。
5.瘦肉切片。
6.生姜切丝。
7.热锅凉油,放入姜丝和瘦肉炒香。
8.放入番茄继续炒。
9.盖盖稍焖一下,出锅前放入适量盐。
10.酸甜可口的美味上桌了。
烹饪技巧
1、番茄用热水烫后剥皮很容易。2、盖盖焖可以更好的保留番茄的汁,口感更好。
图文推荐