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主料
辅料
具体步骤
1.凤爪洗净剪脚趾甲,掌部用力劈一刀,凉水浸没大火煮;
2.水开后小火慢慢煮,煮到凤爪可轻易扎动了关火;
3.倒去煮的水,再把凤爪用清水清洗;
4.洗干净后晾凉,加入糟卤浸没凤爪,再放上泡椒,倒适量泡椒水一起浸泡;
5.放入冰箱至少3个钟头,即可取出食用。
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