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主料
辅料
具体步骤
1. 丝瓜去皮切片,姜切末备用
2. 虾皮是补钙的好来源!热水泡洗
3. 所有材料入水开锅后,勾芡
4. 再次开滚后关火,余温迅速浇入蛋液
5. 蛋花搅匀后点香油即可
烹饪技巧
丝瓜凉性,加点姜末温和出味道
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