丝瓜的优选知识

“广东人经常说很多食物都是热气，容易上火的。酷暑天，老广喜欢用汤来消暑，冬瓜、节瓜和丝瓜都是宠儿，丝瓜正是夏天当季蔬菜，或炒，或滚汤，或清蒸，很鲜甜的，我今天用丝瓜配以蒜茸清炒，清淡可口，清热利湿，可以说是一道非常适合夏天的...

“武汉人喜欢早外面过早，也就是吃早饭。早点的品种很多，油条、油饼、剁馍，现在很多都看不到······有时候买早点，特地多买点油条，剩下来留着做碗汤，很家常的味道······往往天气热的时候油条炸的不好，口感涩涩的，不...

食材明细主料丝瓜（适量）五花肉（适量）干豆丝（适量）辅料葱姜（适量）蚝油（适量）酱油（适量）蒜末（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）丝瓜炒素肉丝的做法步骤1、干豆丝用开水泡开，五花肉加湿淀粉上浆。2、锅中放油，油热下葱姜蒜末爆香，下...

食材明细主料丝瓜（适量）小香菇（适量）猪肉末（适量）辅料葱花（适量）辣椒片（适量）水（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香炒丝瓜香菇猪肉末的做法步骤1、猪肉跺末、丝瓜去皮，切滚刀块备用，葱切花，切少许辣椒片2、...

“午饭给儿子送什么呢？家里有茄子和丝瓜，那就做这两个菜吧。丝瓜和海鲜很对味，早市买的花嘎正好可以一起炖，冰箱里还有虾，那就来个丝瓜海鲜汤吧。做的时候就闻到了海鲜的鲜美味道，这菜儿子肯定喜欢，我也喜欢，这菜是我俩吃的，嘿...

食材明细主料猪肉馅（适量）丝瓜（适量）鹌鹑蛋（适量）辅料料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）食盐（少许）白糖（少许）葱姜末（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鹌鹑蛋肉馅酿丝瓜的做法步骤1、主要原料。2、肉馅加入料酒，生抽、蚝油、...

““宁静的夏天天空中繁星点点心里头有些思念思念着你的脸我可以假装看不见也可以偷偷的想念直到让我摸到你那温暖的脸”……让我们哼着那熟悉的歌曲，踩着愉悦的步伐，一起踏上夏季养生健康之旅吧……【丝瓜的营养价值】...

“妈妈小院秋末收获的最后一批丝瓜，嫩嫩的，小小的，我一个人吃正好。用腐乳汁来调味，很是与众不同。”食材明细主料丝瓜（适量）辅料葱花（适量）配料腐乳汁（适量）鲜鸡汁（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腐乳丝瓜的做法步骤1、...

食材明细主料丝瓜（适量）辅料栗子（适量）枸杞（适量）鸡汤（适量）配料适量盐（适量）水淀粉（适量）食用油（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）丝瓜烧栗子的做法步骤1、材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2、栗子剥其...

“老爸今天拔牙了，因为怕吃硬的东西顶到伤口，于是我做了以下这道菜--淡菜木耳烩丝瓜。还是头一回做的，没想到，味道还不错哟～吃的老爸都不觉得拔过牙的地方痛了，呵呵～”食材明细主料黑木耳（5朵）淡菜（20粒）丝瓜（2根）辅料盐（1茶匙）鸡粉（1...

食材明细主料丝瓜（适量）毛豆（适量）辅料高汤（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆焖丝瓜的做法步骤1、准备丝瓜适量2、丝瓜削去表皮后，去头尾备用3、将丝瓜切滚刀块后撒上少许盐轻轻拌匀后腌制10分钟4...

食材明细主料丝瓜（适量）辅料青尖椒（适量）红尖椒（适量）配料菜籽油（适量）味精（适量）盐（适量）花椒（适量）姜（适量）蒜（适量）胡椒（适量）超辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）尖椒丝瓜的做法步骤1、把青、红尖椒、姜蒜切碎。2、把丝瓜刮皮洗净。3、...

食材明细主料鸡腿菇（1个）丝瓜（1根）鸡蛋（1个）辅料干贝（适量）海米（适量）配料葱末（适量）姜末（适量）蒜末（适量）盐鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡腿菇炒丝瓜的做法步骤1、干贝海米用热水泡15分钟，并且放入葱姜蒜末2、锅里放油，...

“煎炸煮炒豆腐干都是可以的。今天用攸县香干煮个丝瓜汤。”食材明细主料攸县香干（200克）丝瓜（400克）姬菇（100克）枸杞子（30克）辅料生姜（50克）香葱（1根）配料香油（10克）盐（4克）胡椒粉（3克）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆腐干丝瓜汤的...

“文蛤有“天下第一鲜”的美誉。外壳呈扇状，肉质白嫩，含有人体必需的氨基酸、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁以及维生素等成份。其味鲜而不腻，百食不厌。文蛤的吃法多种多样。可将其作为主菜，以旺火爆炒；或作为配菜，调色...

食材明细主料丝瓜（适量）红尖椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）醋（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红椒丝瓜的做法步骤1、主辅料：丝瓜、红尖椒。2、把丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。3、把红尖椒切成圈状。4、起锅热油，放入...

“衢州人是那么的爱吃鱼，衢州的衢江总有捕不完的小鱼儿，清晨早早的去赶早市，一定能买到新鲜的小野鱼。”食材明细主料丝瓜（适量）鲫鱼（适量）紫苏（适量）辅料蒜蒜（适量）香葱（适量）姜（适量）配料辣椒沫（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难...

“靠海吃海。家乡的传统习惯，就是蔬菜与海鲜的完美结合。丝瓜炒海虾，鲜的掉眉毛。”食材明细主料对虾（250克）丝瓜（400克）辅料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）配料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）鲜抽（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗...

“丝瓜很多朋友都爱吃，不但能美容抗衰老，而且对减肥也很有帮助，但如果丝瓜能够炒至不发黑，还真的需要一些技巧呢，在美食家里也看了很多朋友炒的丝瓜，也或多或少的学到一些，今天就拿出来露露了。。。枸杞不但能够称托菜色，还能...

食材明细主料猪心（适量）丝瓜（适量）辅料姜（适量）淀粉（适量）油（适量）配料生抽（适量）盐（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）猪心炒丝瓜的做法步骤1、丝瓜切片，猪心切片，加入姜丝，盐，油，淀粉，生抽腌制。2、先把猪心爆炒一下。3、加入丝瓜...

食材明细主料丝瓜（适量）陈醋（适量）姜（适量）红辣椒（适量）辅料盐（适量）味精（适量）酸咸（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老醋丝瓜的做法步骤1、丝瓜、陈醋、姜、红辣椒。2、红辣椒切丝、姜切丝。3、丝瓜去皮、洗净、切条。4、锅烧开水，放...

“夏天是吃丝瓜的好季节，清凉降火，价格又便宜，呵呵，好像我做什么菜都会计算成本，这可能是穷养惯了的小丫头作风吧，不过吃应季的菜，总归没错。。。”食材明细主料丝瓜（两条）干贝（数粒）大蒜头（四瓣）红剁椒（适量）辅料淀粉（适量）蚝油（适量）盐...

“在我的一本巴掌大的小菜谱书上发现了这道菜，顿时就很感兴趣，这个季节，正是丝瓜和荔枝当道啊。而且丝瓜和荔枝都是我的大爱，不管是经典的丝瓜炒蛋还是丝瓜蛋汤都很喜欢吃，也是我家常菜。尽管之前没吃过这道菜，但是我想味道...

“又是我一个人的午餐，特意放盐很少，这样，这道菜，既可当饭，又可当菜。美容又减肥。”食材明细主料丝瓜（适量）五香黄豆（适量）辅料干红椒（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）丝瓜黄豆的做法步骤1、丝瓜去皮...

“丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有清...