怀念的咸菜炒笋片怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

竹笋 ：250
猪肉 ：200
咸菜 ：100

辅料

鸡精 ：
韭菜 ：100
葱姜末 ：
糖 ：
盐 ：
一品鲜酱油 ：

具体步骤

1.1.准备原材料：猪肉切小片、笋片提前泡水退盐、韭菜洗净切小段；

2.2.锅内入油先煸肉片；

3.2.肉片微黄时放入葱姜煸出香味，然后再烹点一品鲜上色；

4.4.放入咸菜和笋片翻炒至熟，点一点糖、盐和鸡精提味；

5.5.放入韭菜翻炒均匀便可出锅。

烹饪技巧

自家腌的笋可以用清水笋代替，自腌咸菜可以用梅菜代替。