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“天凉好个秋,秋季凉爽而干燥,这时来碗滋阴润肺的秋梨汤是再合适不过了。”
1、将银耳提前发好,红薯和雪梨切小块。
2、将红薯银耳加冰糖加水一起放入煲中大火烧开,小火煲10分钟,加少许盐,再加入雪梨煲10分钟,撇去浮沫后撒入枸杞点缀出锅。可随个人喜好勾少许芡粉
3、上桌啦!
要用陶瓷或紫砂煲,不要用铁锅或铝锅,不然汤色不清亮。
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