主料
新鲜桂花 :1碗辅料
白糖 :适量盐 :适量
具体步骤
1.选用新鲜采摘的桂花。
2.桂花去蒂。
3.去好的蒂,像这样就行。
4.用清水或者(凉白开),加一点点盐。把桂花漂洗几遍,以去除杂质。
5.洗好后,用漏勺空干水分。(要用孔密的漏勺。)
6.铺一层桂花放入容器中(玻璃容器用之前最好用开水消毒,并控干水分。)
7.像这样再铺一层白糖,并压实。
8.铺好白糖后,用勺子压实。(重复铺一层桂花,一层白糖)。
9.全部铺好后,最后一层,在铺1厘米厚的白糖,封口。(白糖多些不容易坏,保存时间长。)
10.最后把瓶子密封好,大功告成。(放入冰箱储存,半个月后即可食用。越久越香。)
1.最好采用新鲜摘菜的桂花。2.用淡盐水清洗桂花,以达到消毒的作用。