别的不用说,这可真是一道接地气的家常美食,疙瘩汤,他的叫法其实很多,像我们这里的人就把他叫做拨鱼儿或是老娃撒,但有一点可以肯定,那就是他好吃易做营养丰富,而且他既然叫做什锦疙瘩那他的配料就一定很丰富可以达到营养的最大均衡。
主料
面 :300辅料
盐 :适量鸡蛋 :适量
香菇 :适量
黄瓜 :适量
西红柿 :适量
青豆 :适量
虾 :适量
青菜 :适量
具体步骤
把这些食材全部弄好备用
再打一个鸡蛋,再用冷水拨疙瘩
起锅烧水,水开后再把疙瘩下锅
等面变色开锅后下菜,等菜全熟再下蛋液
全好后就可以出锅了