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主料
辅料
具体步骤
1.西兰花洗净.切小朵
2.烧开水焯一下.颜色变绿捞出
3.滴干水分
4.空碗里放盐、酱油、剁椒、黄豆酱适量
5.热油锅。爆香蒜头
6.油开,和蒜头一起浇入调料里面
7.再倒入焯好后滴干水的西兰花
8.充分搅拌均匀入味
9.倒入盘中
烹饪技巧
把西兰花倒入调料后,隔一段时翻动一下,入味均匀。
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