小猪肉炖土豆是家常菜品中出镜率很高的菜了，做法简单，选用不瘦不肥的五花肉和优选当地土豆制作而成，烹饪过程中，五花肉渗透的油汁让土豆完美的吸收进自己的身体里，使得五花肉吃起来不油腻，土豆却带有肉质的感觉，土豆软糯，将两个食材一同夹起放入口中，滋味你懂的。
主料
土豆 ：300五花肉 ：250
辅料
酱油 ：适量盐 ：适量
具体步骤
土豆刮好皮，五花肉洗干净
在锅热放油，放入五花肉
炒到五花肉没有血水的时候放入土豆，与土豆翻炒几分钟
加入酱油，闷15分这样，炖煮到汤即将收干临出锅淋入少量香油就可以装盘
