「简单易学」土豆烧牛肉怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

牛上脑 ：200
土豆 ：5个

辅料

花椒 ：6颗
大料 ：1颗
桂皮 ：1小片
香叶 ：1片
生抽 ：2汤匙
老抽 ：1/2汤匙
豆瓣酱 ：1汤匙
黄豆酱 ：1/2汤匙
冰糖 ：8块
干辣椒 ：2个

具体步骤

1. 全家福～

2. 牛肉切成3cm左右的块～用凉水煮到水开～

3. 撇去血沫～

4. 今天的调料团登场～

5. 把所有的调料丢到锅里～大火10分钟～之后转中小火慢炖一小时～

6. 等到收锅前20分钟把切好的土豆放进去～

7. 等汁收干了就可以出锅啦～

烹饪技巧

1.此菜谱为1-2人量的配方2.土豆可以用小土豆，也可以用大土豆～3.根据自己喜好做出调整～