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主料
辅料
具体步骤
1.备料:瘦肉切小丁,黄瓜、姜切丝,皮蛋切片
2.锅中放入姜丝,微炒
3.放入肉丁(我切的比较小,熟的快也更入味),翻炒至肉丁变白
4.再放入皮蛋,炒至出水
5.锅中加入水,冷水热水都可
6.水开后,放入干饭,煮至熟透
7.放入盐,鸡精,少许胡椒粉,黄瓜丝,搅拌至均匀,即可出锅
烹饪技巧
用干饭煮成粥,味道更好喔。
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