「美味可口」蒸排骨怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

排骨 ：500

辅料

酱油 ：适量
葱段 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
豆豉 ：适量

具体步骤

1.排骨洗净备用。

2.用姜丝、盐、酱油、生粉腌渍。

3.用筷子搅拌均匀，静置20分钟。

4.酒上豆豉和蒜头。

5.锅内放水，烧开。放好蒸架。把排骨放上去蒸。

6.盖上盖子蒸15分钟。

7.开锅，撒上葱段。

8.蒸排骨就大功告成啦。

烹饪技巧

我是水开后才放进去蒸的，这样蒸出来的肉会更嫩。