主料
荞麦面 ：1袋鸡蛋 ：1个
卤牛肉 ：5小片
梨 ：半个
黄瓜 ：半条
泡菜 ：一些
辅料
韩式辣醬 ：1勺半西湖牛肉羹汤料 ：3勺
泡菜汁 ：2勺
白芝麻 ：1勺
具体步骤
1. 卤牛肉切片，黄瓜切条，梨切片。
2. 在锅中倒入适量水，水开后放入韩式辣醬、西湖牛肉羹汤料、泡菜汁（最好自己尝下咸淡）。待煮沸后倒入大碗中，然后把碗放入凉水中放凉。
3. 锅中倒入水煮沸，把荞麦面放入水中煮两分钟，然后把面捞出放入凉水。（面要来回在凉水中过两三遍）
4. 把荞麦面放入冷汤中，然后依次摆上卤牛肉、黄瓜、梨、泡菜、以及煎好的蛋。撒上白芝麻，在蛋上点上辣椒醬即可。
荞麦面要冷面专用哦！偶是买错了！
