美味的小脆黄瓜咸菜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

小脆黄瓜咸菜是很多都非常喜欢的一种小咸菜，黄瓜吃起来十分香脆。即可以作为一炒种菜有可以作为一种零食来吃，而且生吃的的黄瓜味可以讨人喜欢，不仅可以用糖来腌黄瓜，还可以用盐和辣椒酱黄瓜腌成咸菜，喜欢的朋友可以跟着试试。

主料

黄瓜 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

把黄瓜洗净，用刀切成滚刀块，放一个盆里

用盐淹上（依个人口味放盐）淹20分钟翻一下，再淹一小时

把淹出来的水淋净。然后把辣椒切丝，姜蒜切末，放到黄瓜里，加上白糖和白酒，再放上酱油和醋调匀

放到冰箱里一晚上，吃的时候会很脆噢