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“今天又想给我们家宝贝做鱼吃啦!”
1、鲳鱼洗净去内脏,切成大块。
2、放入盘中加一些酱油,让鱼块均匀的沾裹上酱油。
3、炒锅到油放入鱼块,中小火煎至两面微黄。
4、葱姜蒜切碎,泡椒笋取出备用。
5、炒锅倒油爆香葱姜末。
6、倒入泡椒笋炒出香味。
7、加入老抽,生抽,糖。
8、加入香醋,清水。
9、把煎好的鱼块倒入。
10、加入两勺米酒酿,大火炖煮至汤汁收干即好。
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