苦瓜焖金边鲳鱼的做法 晚餐时间----苦瓜焖金边鲳鱼 苦瓜焖金边鲳鱼怎么做

“冰箱里有根苦瓜，放了几天有点熟了，黄了，再不吃就得扔了，赶紧消灭掉。刚好买了一条金边鲳鱼，和苦瓜焖起来味道不错。苦瓜吸收了鱼的鲜味，更好吃了，鱼也有了蔬菜的味道，而且却没有苦瓜的苦味，好搭配。”

食材明细

• 苦味 （口味）
• 焖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

苦瓜焖金边鲳鱼的做法步骤

• 1、将鱼洗净。

• 2、将苦瓜洗净切好。

• 3、起油锅，猛火煎鱼。

• 4、煎至两面金黄。

• 5、下苦瓜，加水，加盐、生抽、老抽、姜，盖上锅盖焖8分钟。

• 6、起锅前大火将汁收干。